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La candidature du tourisme halal indonésien à l’épreuve du porc

Publié le

31 octobre 2019

AFP / Albert Ivan Damanik Desconcurrents participant à un concours de capture de cochons présentent leur prix à Muara, en Indonésie

La tentative de l’Indonésie d’attirer plus de visiteurs en diffusant le tourisme halal à travers l’archipel est confrontée à une réaction brutale, avec une célébration chrétienne des cochons – interdite aux musulmans – le dernier acte de dissidence.

Le week-end festival-cum-protestation à Sumatra, qui comprend des courses de cochons, des concours de porc les plus costauds et un défilé de mode porcin, survient alors que Bali, hotspot des vacances, s’oppose au déploiement de services plus favorables aux musulmans sur l’île hindoue.

Les critiques affirment qu’un plan gouvernemental visant à rentabiliser le tourisme halal – dans le cadre d’une campagne plus vaste visant à reproduire le succès de Bali à l’échelle nationale – constitue une autre menace pour les droits des minorités dans la nation la plus peuplée à majorité musulmane du monde.

Les critiques ont également averti que l’immense nation de 260 millions d’habitants – où près de 90% de la population suit l’islam – prend une tournure extrême avec un clerc conservateur installé à la vice-présidence et une position de plus en plus virulente dans la vie publique.

La réputation de l’Indonésie en tant qu’islam tolérant est sous le feu des critiques depuis des années.

Ali Munhanif, spécialiste de l’islam politique à l’Université islamique d’Etat Syarif Hidayatullah de Jakarta, a déclaré que le développement du tourisme halal dans les régions où vivent des minorités religieuses – chrétiens, bouddhistes et hindous – pourrait faire plus de mal que de bien.

« Le phénomène indique un effort pour institutionnaliser le conservatisme », a-t-il déclaré.

« Bali gère avec succès son secteur touristique sans utiliser le label » hindou « .

AFP / Albert Ivan Damanik Desenfants indonésiens se rassemblent autour d’un cochon en cage au festival du lac Toba à Muara, sur l’île de Sumatra

Mais les défenseurs disent que le tourisme halal est mal compris.

« Il existe une perception erronée du public selon laquelle le tourisme halal est une islamisation. C’est faux et c’est pourquoi certaines personnes réagissent de manière excessive au concept », a déclaré Zainut Tauhid, vice-ministre indonésien des Affaires religieuses.

« Il s’agit de fournir les installations nécessaires aux visiteurs musulmans, telles que des salles de prière. C’est donc de la facilitation plutôt que de l’islamisation ».

– ‘Diviser les gens’ –

Ce point de vue n’est pas partagé par certains autour du lac Toba, un lac de cratère pittoresque à Sumatra où le festival du cochon a eu lieu le week-end.

La plupart des habitants sont des Batak, un groupe ethnique chrétien qui place les cochons au centre de sa cuisine traditionnelle. La production porcine est une source de revenus essentielle.

Le mois dernier, le gouverneur de la province, Edy Rahmayadi, a dit qu’il voulait dynamiser le tourisme avec des installations et des services adaptés à l’islam.

AFP / Albert Ivan Damanik Desenfants indonésiens participent à un concours de coloriage sur le thème du cochon

Cela comprenait l’ouverture de plus de restaurants et de mosquées halal, ainsi que l’interdiction du massacre public de porcs, le gouverneur déclarant que cette pratique pourrait éloigner les visiteurs musulmans.

« Cette idée d’intégrer le tourisme halal va diviser les gens », a déclaré à l’AFP Togu Simorangkir, organisateur du festival.

« C’est un pas en arrière pour le tourisme ici », a-t-il ajouté.

Environ 1 000 personnes ont échappé à l’événement, y compris des enfants qui ont gribouillé dans des livres à colorier sur le thème des cochons et des adultes qui regardaient les porcs jugés sur leurs proportions rondes.

« La culture Batak est particulièrement connue pour ses cochons », a déclaré Edo Sianturi, un élève de l’enseignement supérieur.

« Nous les élevons et gagnons leur vie depuis des générations. »

La visiteuse Sabrina Singarimbun, une étudiante musulmane au hijab coiffé de la tête, a hâte de voir quel cochon le mieux habillé remporterait le concours de mode du festival.

« Je ne suis pas d’accord avec l’idée (du tourisme halal) parce que c’est la culture Batak ici et que la plupart des gens ne sont pas musulmans », a-t-elle déclaré.

– ‘Le tourisme, c’est le bonheur’ –

Ailleurs, le tourisme halal est souvent considéré comme une opportunité commerciale lucrative.

AFP / Albert Ivan DamanikUn garçon aux yeux bandés participe à un concours de capture de cochons lors d’un festival à Muara

La Thaïlande et Taïwan font partie des destinations régionales faisant appel au secteur du tourisme halal. Selon une étude réalisée en 2017, elles représenteraient environ 300 milliards de dollars par an.

Ce mois-ci, l’Indonésie a introduit de nouvelles règles d’étiquetage halal pour les produits et services de consommation, alors que le gouvernement invite les voyageurs des autres pays islamiques à réviser sa campagne de promotion du tourisme «10 nouveaux balis», qui inclut le lac Toba.

Mais les efforts visant à satisfaire les visiteurs musulmans ont attiré la controverse.

Cet été, les autorités de Lombok – une île proche de Bali qui compte de nombreux services favorables aux musulmans – ont rapidement annulé la planification de la création de zones de camping séparées pour les randonneurs et les randonneuses dans le parc national du Mont Rinjani après une réaction critique du public.

Deux restaurants de Makassar, sur l’île de Sulawesi, ont été contraints de fermer leurs portes après qu’un groupe de musulmans s’est plaint en juillet de l’odeur de leurs plats de porc dans les mosquées et les restaurants halal des environs.

De retour dans le nord de Sumatra, le porte-parole du gouverneur, Muhammad Ikhsan, a déclaré que son patron était incompris.

AFP / Albert Ivan DamanikUn agriculteur faitjaillir de l’eau sur des cochons dans son enclos lors du festival Toba Porc et Pork Lake à Muara

« Il veut juste faire du lac Toba un lieu convivial pour les visiteurs musulmans », a déclaré Ikhsan, ajoutant qu’il espérait que cela réduirait également l’impact environnemental de l’élevage de porcs.

« Ce que nous voulons, c’est simplement organiser les choses, pas en faire un lieu halal. »

Source AFP

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