Plus de 42 tonnes de sauce tomate produite en Bulgarie ont été saisies dans le port de Brindisi, rapporte « 24 Chasa ».

Cela s’est produit après que les autorités locales ont découvert que la production avait été préparée pour la vente en tant que produit italien.

La découverte a été faite lors d’une opération conjointe de l’Agence des douanes et des monopoles, de la police financière de Brindisi et des inspecteurs des Pouilles et de la Basilique. Ils ont arrêté pour inspection deux camions transportant un mélange de tomates destiné à deux entreprises italiennes. Même si les documents d’accompagnement indiquaient l’origine bulgare du produit, les enquêteurs ont constaté que des étiquettes portant l’inscription « Pays d’origine – Italie » étaient déjà apposées sur les emballages.

Les autorités estiment qu’il s’agissait d’une intention claire d’intégrer le produit dans la chaîne de production nationale en tant que matière première d’origine italienne. Ainsi, la sauce tomate – ingrédient phare des pizzas et de nombreux plats traditionnels italiens – aurait été présentée comme un produit emblématique de l’Italie, alors qu’elle était en réalité fabriquée à partir de tomates bulgares.

Les représentants légaux des deux sociétés vers lesquelles l’envoi était destiné ont été officiellement accusés de fausse déclaration d’origine. Selon une première évaluation, l’éventuelle fraude aurait généré des centaines de milliers d’euros de profits illégaux, tout en trompant les commerçants et les consommateurs qui comptent sur l’appellation « Made in Italy » comme garantie de qualité et d’origine. Les autorités italiennes ont souligné qu’une telle pratique menace à la fois la stabilité économique du secteur et la confiance dans l’industrie alimentaire nationale.

Outre le préjudice économique, les institutions notent également le risque potentiel pour la santé publique, puisqu’on ne peut exclure la possibilité que les produits retenus contiennent des substances ou des contaminants interdits par la réglementation européenne.

Cela aggrave encore la situation, remettant en question la sécurité de la matière première, qui était sur le point d’être commercialisée sous le nom de sauce tomate « italienne ».

L’enquête est en cours pour identifier tous les participants au système et d’autres fournitures possibles qui pourraient être liées à des pratiques non réglementées similaires.

Les médias soulignent que l’affaire montre avec quelle facilité l’un des symboles de la cuisine italienne, la sauce tomate, qui est la base de la pizza traditionnelle, pourrait se révéler être produite non pas en Italie, mais à partir de matières premières bulgares étiquetées comme un produit italien de première qualité.

Photo illustrative de Pixabay : https://www.pexels.com/photo/pile-of-red-tomatoes-533280/